マデイラワインとシガーを楽しむ会を開催しました！！ 場所は中洲のトュールビヨンさん。 先月いったポルトガルのマデイラワインのメーカー ブランディーズ社のクリス社長にお越しいただき、セミナー兼パーティー を開催しました。 向こうで感じたマデイラワインの魅力を少しでもお客様が感じて いただくきっかけになれたのではないかと思います。 実際初めてマデイラワインを飲んだというお客様も美味しいと 言っていただけたのが何よりの収穫でした。 現地で海鮮系の食事とマデイラワインがすごく合ったので、 トュールビヨンさんにお願いしてブイヤベースを用意して いただいていたのですがこれが合う！！ 素敵なマリアージュでした。 葉巻もウエルカムシガーとメインのシガー。 メインのシガーはダビドフのアンカットシリーズ。 上品な味わいを皆様に感じていただきました。 また色々なご提案をさせていただけるようにしていきたいと 思います。 ご参加いただいた皆様ありがとうございました！！

ポルトガル、マデイラ研修より帰ってまいりました！！ 6泊8日というスケジュールでしたが大変実りある研修となりました！！ 留守中ご迷惑をおかけすることもあったかとは思いますが、現地で 見て感じてきたものをしっかりとお客様に還元できるようにしていきたいと 思います！！ 現地でのご報告も色々していくつもりですが、まずは買って 帰ってきたお酒達の紹介から。 まずはもちろんマデイラ酒。 目玉は1900年ヴィンテージのもの。 しかも現在造られていないモスカテルという品種のもの。 現地で試飲して皆が美味しいと言った逸品です！！ 115年前の時代も感じてください。 明治33年。1904年から日露戦争と考えるとすごい・・・

お客様各位 いつもお世話になっております。 ９月１４日～９月２１日まで店主池田ポルトガル、マデイラ島への研修 のためお休みさせていただきます。 期間中は当店スタッフ有光、他スタッフでの営業とさせていただきます。 期間中有光の奮闘を応援いただける方にはウイスキー、ブランデー、ワイン 等を通常の２割引きでご提供させていただきます！！ 是非足をお運びいただければ幸いです。 宜しくお願いいたします。 店主池田はポルトガルにて知識、また現地でしか買えないワイン等を 持って帰ってきますのでご期待ください！！

マスカットのカクテル始めました！！ 今までは扱ってこなかった食材。 先日お客様から持ち込みでいただいてカクテル挑戦。 さわやかなカクテルが出来たのでご提供開始しました。 シャインマスカットという品種で皮ごといただけるもの。 是非ご堪能ください。

今人気沸騰中のジャパニーズウイスキーですが限定商品を入荷しました！！ 『シングルモルト余市 ヘビリーピーテッド』は、土や植物からなる泥炭を乾燥させたピートを燻したモルトでつくられる“ヘビーピートモルト原酒”のみを厳選してヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。余市の潮風を思わせる力強いピートの香りとフルーティーで香ばしい甘い香り、ピートの深い味わいと厚みのあるコクが特長です。 ＊AsahiさんHPより この余市全国３，０００本限定、お酒屋さんによると九州には１００本しか入荷 されていないとのこと。 貴重なウイスキー、ご興味ある方はお早目にどうぞ。