あけましておめでとうございます！！

まだまだ寒い日が続きますが、 この季節に美味しい晩白柚を使ったカクテルを ご紹介いたします 晩白柚 (ばんぺいゆ) とは、 柑橘類のひとつでザボンの一品種の果物です 晩

マデイラワインとシガーを楽しむ会を開催しました！！ 場所は中洲のトュールビヨンさん。 先月いったポルトガルのマデイラワインのメーカー ブランディーズ社のクリス社長にお越しいただき、セミナー兼パーティー を開催しました。 向こうで感じたマデイラワインの魅力を少しでもお客様が感じて いただくきっかけになれたのではないかと思います。 実際初めてマデイラワインを飲んだというお客様も美味しいと 言っていただけたのが何よりの収穫でした。 現地で海鮮系の食事とマデイラワインがすごく合ったので、 トュールビヨンさんにお願いしてブイヤベースを用意して いただいていたのですがこれが合う！！ 素敵なマリアージュでした。 葉巻もウエルカムシガーとメインのシガー。 メインのシガーはダビドフのアンカットシリーズ。 上品な味わいを皆様に感じていただきました。 また色々なご提案をさせていただけるようにしていきたいと 思います。 ご参加いただいた皆様ありがとうございました！！